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Desde tiempos inmemoriales, el asado ha sido parte de la comunidad, no sólo producto de un hábito alimentario, sino además una oportunidad de socialización y de compartir una sabrosa carne junto al fuego, acompañado de una amena conversación. En Chile un buen asado es parte de un fin de semana entretenido o la posibilidad de relajarse y pasarlo bien. Y qué mejor período para el asado que la llegada de la primavera, donde junto a un buen vino, se puede compartir junto a los amigos y la familia. Sin embargo, lo importante es conocer algunos secretos para lograr el mejor asado y lucirse con los invitados. leer+